BUFFET

U kunt bij ons terecht voor Thaise (hapjes)buffetten.

Klik op Take Away en stel zelf uw menu samen.

Tot 400 personen

Onze catering service is gericht op zowel kleine als grote groepen.

Een Thais buffet bestelt u al vanaf 10 personen.

 Elk idee is bespreekbaar.

Diverse gelegenheden

Zoals verjaardagen, bedrijfsfeesten, trouwerijen en openingen.

Ook is onze Thaise catering inzetbaar voor festivals, beurzen, braderieën en buurtfeesten.


VERRAS UW GASTEN

Indien u dat wenst

komen wij bij u thuis of op locatie

vanaf 10  personen

een feestmenu in  buffetvorm verzorgen.

In chafing dishes en soepketels worden

alle gerechten gedurende een geruime tijd warm gehouden. 




Voorbeeldbuffet

voor 10 personen:

Snacks

* loempia kip                                                                                                                                       2x €4,00 (= 10 stks)

* tod man pla (viskoek)                                                                                                                 3x €4,00 (=12 stks)

Hoofdgerecht

* Padthai met scampi's                                                                                                                 5x€14,00 

* Kaeg Pa Naeg kip                                                                                                                         5x€15,50

   Inclusief nasi ( gebakken rijst met groenten)  

Huur 

warmhouders, brandgel, pollepels, opscheplepels en tangen                                €30,00 (inclusief afwas)

Leveren

in Essen, Kalmthout , Wuustwezel, Kapellen, Stabroek                                             €30,00


Totaal voor 10 personen                                                                                                              €227,50








Voorbeeldbuffet

voor 20 personen:

Snacks

* Koeng Hom Pa (scampi's)                                                                                                       5x€4,00

Soep

* Tom Kha Kai                                                                                                                                    20x€5,00

Hoofdgerechten

* Masaman Nae.  Rode curry stoofpotje met rundvlees                                          10x€17,50

* Pad Prieuw Whaan. Wokgerecht met scampi's                                                         10x€16,50

   Inclusief gebakken noedels meyt verse groenten

Huur 

warmhouders, brandgel, pollepels, opscheplepels en tangen                              €30,00 (inclusief afwas)

Leveren

in Essen, Kalmthout, Kapellen, Wuustwezel, Stabroek                                            €30,00

Totaal voor 20 personen                                                                                                            €520,00







Stel zelf uw buffet samen uit onderstaande gerechten of uit de folder  


Levering in Essen, Kalmthout, Kapellen, Wuustwezel of Stabroek € 30,00. Daarbuiten op aanvraag.

 

Bij te huren:

warmhouders, brandgel, pollepels, opscheplepels en tangen €30,00 (inclusief afwas)

 

Soep                                                          HOOFDGERECHTEN

1.0  Tom Yam € 45,00                             €6,00

Pittige soep  met scampi's,tomaten, champignons, koriander, room en Thaise kruiden


1.1  Tom Kha Kai                                   €5,00

Kokosmelk, kipfilet, galaga citroenblad, lente-ui, koriander, citroengras en  champignons


1.2  Kieuw Naam                                  €5,00

Deeg met gehaktvulling, paksoi, wortelen, ramanas, lente-ui en kruiden


1.3  Gui Tieuw                                        €5,00

Soep met noedels, en gehaktballetjes, ramanas, wortelen, sojascheuten, lente-ui en kruiden




SNacks


2.0   Mini Loempia's  met zoetzure appelsaus

met kip 5 stuks                                                                                     €4,00

met scampi's  5 stuks                                                                        €4,00

vegetarisch 7 stuks                                                                            €4,00


2.1  Tod Man Pla 4 stuks                       €4,00

pittige viskoek met groenten en pindasaus


2.2  Tod Man Kai 4 stuks                       €4,00

pittige koek met kip en groenten en pindasaus


2.3 Khanum Giep 4 stuks                                   €4,00

stoomhapjes met gehakt en soyasaus


2.4  Koeng Hom Pa  4 stuks                             €4,00

gefrituurde garnalen met een krokant jasje en zoetzure saus


2.5  Surimi 5 stuks                                                             €3,00

fijngemalen witte vis met zoetzure appelsaus


2.6  Surimi -orange 4 stuks                              €4,00

gefrituurd  krab hapje met zoetzure appelsaus

EXtra bijgerechten


gebakken noedels met groenten  (500gr)                               €5,00

gebakken rijst met groenten  (500gr)                                        €5,00

zoetzure of pikante saus                                                                    €0,50

pindasaus                                                                                                    €0,50

kroepoek                                                                                                     €1,50

dessert


Tiramisu op Thaise wijze  (minimaal 4 stuks)   p.st.        €4,00

Mango-cheese cake  (minimaal 4 stuks)  p.st                  €4,00


Desserten  alleen op bestelling.




Kindermenu


A.  Khao Pad 

Gebakken rijst met wortelen, erwten, gourgettes, lent-ui, paprika, eieren en kruiden

vegetarisch                                                                                        €9,00

met kip                                                                                                 €9,00

met varkensvlees                                                                       €10,00

met scampi's                                                                                 €11,00

met rundvlees                                                                              €12,00


B.  Pad Mie

Gewokte noedels met sojascheuten, lente-ui en Thaise kruiden

vegetarisch                                                                                        €9,00

met kip                                                                                                 €9,00

met varkensvlees                                                                       €10,00

met scampi's                                                                                 €11,00

met rundvlees                                                          €12,00







3.0  Pad Thai

Gewokte noedels met sojascheuten, lente-ui en Thaise kruiden

vegetarisch                                                                                      €10,00

met kip                                                                                                €11,00

met varkensvlees                                                                         €12,00

met scampi's                                                                                   €14,00

met rundvlees                                                            €15,00


3.1  Laap Kai - kip

roerbak kip, sjalotjes, munt, lente-ui, citroensap en Thaise kruiden

witte rijst                                                                                           €13,00

nasi of noedels                                                                               €15,50


3.2  Laap Nae - rundvlees   

roerbak rundvlees, sjalotjes, munt, lente-ui, citroensap en Thaise kruiden

witte rijst                                                                                           €15,00

nasi of noedels                                                                               €17,50


3.3  Kaeg Kwieuw Whaan 

witte rijst, pittige groene curry, kokosmelk. bamboe, peper, prinsessenbonen en Thaise basilicum

vegetarisch                                                                                      €10,00

met kip                                                                                               €11,00

varkensvlees                                                              €12,00

met scampi's                                                                                   €14,00

met rundvlees                                                            €15,00

ipv. witte rijst, nasi of noedels extra                                  €2,50


3.4  Kaeg Pa Naeg 

witte rijst  met pittige rode curry, extra vlees/vis, peper,  citroenblad, kokosmelk  en Thaise kruiden

met roerbak kip                                                                            €13,00

met varkensvlees                                                                         €14,00

met scampi's                                                                                   €15,00

 met  rundvlees                                                                              €16,00

ipv. witte rijst, nasi of noedels extra                                  €2,50


3.5  Pad Prieuw Whaan

wokgerecht met witte rijst, wortelen, paprika, lent-ui, tomaten, champignon, ui, komkommer, ananas,  met of zonder zoetzure saus

vegetarisch                                                                                      €10,00

met kip                                                                                               €11,00

met varkensvlees                                                                         €12,00

met scampi's                                                                                   €14,00

met rundvlees                                                            €15,00

ipv. witte rijst, nasi of noedels extra                                  €2,50


3.6  Kipsaté  met pindasaus  - 3 stuks  

met witte rijst                                                                                 €11,00

met nasi of noedels                                                                     €13,50 


3.7  Khao Pad 

Gebakken rijst met wortelen, erwten, gourgettes, lent-uei, paprika, ui, eieren en kruiden

vegetarisch                                                                                      €10,00

met kip                                                                                               €11,00

met varkensvlees                                                                         €12,00

met scampi's                                                                                   €14,00

met rundvlees                                                            €15,00


3.8  Massaman Naë - rundvlees

Rode curry stoofpotje , kokosmelk, witte rijst, aardappelen en uien

witte rijst                                                                                          €15,00

nasi of noedels                                                                               €17,50


3.9  Pad Pong Kerrie 

Roerbakgerecht met selder, (lente))ui, peper, ei, Thaise kruiden, knoflook, kerrie-roomsaus en witte rijst

vegetarisch                                                                                      €10,00

met kip                                                                                               €11,00

met varkensvlees                                                                         €12,00

met scampi's                                                                                   €14,00

met rundvlees                                                            €15,00

ipv. witte rijst, nasi of noedels extra                                  €2,50


4.0  Laap Moe                                   

Roerbakgerecht met varkensvlees, sjalot, munt, lente-ui, citroensap en Thaise kruiden

met witte rijst                                                                                 €14,00

met nasi of noedels                                                                     €16,50



4.1  Kai Tod

Gefrituurde kipfilet met krokant jasje en zoetzure appel saus of pikante saus

witte rijst                                                                                          €12,00

met nasi of noedels                                                                     €14,50


4.2  Pad Kra Prao

Roerbakgerecht met verse basilicum, extra vlees,peper, knoflook en met witte rijst

vegetarisch                                                                                      €10,00

met kip                                                                                               €13,00

met varkensvlees                                                                         €14,00

met rundvlees                                                                                €16,00 

ipv. witte rijst, nasi of noedels extra                                  €2,50


4.3  Koeg Kha Min

fijngesneden, gefrituurde scampi in krokant jasje met kurkuma, kruiden en zoetzure ananassaus op een bedje van  gemengde sla   

witte rijst                                                                                           €14,00

nasi of noedels                                                                               €16,50